Gurken-Melonen-Sorbet

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Gurken-Melonen-Sorbet zunächst Gurke und Melone entkernen, fein pürieren, durch ein Haarsieb streichen. Läuterzucker, Dextrose, Glukose, Salz und Zitronensaft gründlich vermischen. Gurken-Melonen-Püree und Ingwer unterrühren.
  2. Auf ca. 10 Grad erkalten lassen. Zubereitungszeit für Gurken-Melonen-Sorbet in der Eismaschine etwa 50 Minuten.

Tipp

Mit ein paar Blättchen frischer Minze, eventuell auch etwas fein geschrotetem weißen Pfeffer ist dieses Gurken-Melonen-Sorbet eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen. Bestens geeignet auch als Zwischengang eines sommerlichen Menüs!

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20 Kommentare „Gurken-Melonen-Sorbet“

  1. mallisylvie
    mallisylvie — 8.9.2023 um 09:10 Uhr

    gut

  2. Huma
    Huma — 25.7.2023 um 09:09 Uhr

    Eine herrliche Sommererfrischung an einem heißen Tag.

  3. franziska 1
    franziska 1 — 4.5.2021 um 20:07 Uhr

    sehr gut

  4. alex64
    alex64 — 26.9.2015 um 17:52 Uhr

    Sehr lecker!

  5. Cecilia
    Cecilia — 15.8.2015 um 12:43 Uhr

    mmh

  6. brudo
    brudo — 24.7.2015 um 17:15 Uhr

    gut

  7. s150
    s150 — 1.7.2015 um 13:23 Uhr

    klingt lecker

  8. sarnig
    sarnig — 15.6.2015 um 09:06 Uhr

    schmeckt!

  9. cp611
    cp611 — 5.6.2015 um 22:42 Uhr

    Interessant

  10. rudi1
    rudi1 — 24.5.2015 um 20:44 Uhr

    Mal probieren

  11. karolus1
    karolus1 — 22.5.2015 um 07:06 Uhr

    gut!!

  12. mausi144
    mausi144 — 21.5.2015 um 21:09 Uhr

    stell ich mir gut bei Hitze vor

  13. Maki007
    Maki007 — 21.5.2015 um 20:00 Uhr

    sehr erfrischend

  14. OH65
    OH65 — 21.5.2015 um 19:03 Uhr

    fruchtige Eiszeit

  15. luisiana
    luisiana — 21.5.2015 um 18:10 Uhr

    klingt sehr gut

  16. Cookies
    Cookies — 21.5.2015 um 13:32 Uhr

    Mal probieren

  17. Megan Dadi
    Megan Dadi — 21.5.2015 um 12:49 Uhr

    Ja, schmeckt gut.

  18. kstreit
    kstreit — 21.5.2015 um 12:17 Uhr

    Ist, glaube ich nicht so meines

  19. evagall
    evagall — 21.5.2015 um 11:50 Uhr

    hat das Rezept schon wer ausprobiert??

  20. monikalack
    monikalack — 13.3.2015 um 19:16 Uhr

    klingt interressant

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