Grüne Milchnudeln mit Rhabarber

Zutaten

Portionen: 1

Für vier Portionen:

  • 1000 g Rhabarber
  • 100 g Marillen (getrocknet)
  • Salz
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • 250 g Bandnudeln
  • 1 EL Öl
  • 1000 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Mandelblättchen
  • 1 Stielansatz Minze
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Rhabarber reinigen, abspülen und in Stückchen schneiden. Marillen in Streifchen schneiden. Zusammen mit Rhabarber, einer Prise Salz, in etwa 200 g Zucker (vielleicht einen Teil des Zuckers durch flüssigen Süssstoff ersetzen), Zimt und einen ein Viertel l Wasser zehn Min. machen. In der Zwischenzeit die Bandnudeln in Milch mit Öl, restlichem Zucker und Salz acht bis zehn Min. machen. Vorsicht, kocht leicht über! Abtropfen. Die Milch dabei auffangen. Nudeln gemeinsam mit dem Rhabarberkompott anrichten und warm stellen. Mandelblättchen in einer Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten. Zusammen mit den abgezupften Minzeblättchen auf das Gericht streuen. Zum Essen ein klein bisschen Milch über die Nudeln gießen.
  2. (Pro Einheit ca. 740 Kalorien / 3097 Joule) **
  3. Article: 206 of zer.t-netz.dienieren

  • Anzahl Zugriffe: 1049
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare1

Grüne Milchnudeln mit Rhabarber

  1. Thekla
    Thekla kommentierte am 10.07.2015 um 22:06 Uhr

    köstlich

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Grüne Milchnudeln mit Rhabarber