Kornbaguette
>60 MIN
Hobby-Koch
Weicher Backpulverteig mit Apfel
Zutaten
Portionen: 12
Für den Teig:
- 100 g Butter (weich oder flüssig)
- 150 g Staubzucker (oder Kristallzucker)
- 3 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Zitronenschale (gerieben)
- 300 g Mehl (glatt)
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 125 ml Milch
Für die Backform:
- Fett (Butter)
- Nüsse (Ihrer Wahl)
Für den Belag:
- 6 Apfel (klein)
- 2 EL Zucker
- Zitronenschale
- Wasser (zum Dünsten)
- 1 TL Rum (zum Beträufeln der Äpfel)
- 1/2 Zitrone (Saft, zum Beträufeln der Äpfel)
Sponsored by
Zubereitung
- Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zitronenschale in der Küchenmaschine (oder Mixer) flaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd hinzufügen. In die Form geben. Äpfel darauf geben und beträufeln.
- Verarbeiten der Äpfel: Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen, halbieren, einritzen, ins Wasser geben und 10-15 Minuten dünsten. Bei 190° Ober/Unterhitze den Backpulverteig mit Apfel ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Nach dem Backen mit Staubzucker bestäuben. Dieser Kuchen ist rasch gebacken und schmeckt köstlich.
sicher sehr gut zum Kaffee
Tolles Rezept!
super lecker und saftig