Grillhuhn mit Steinpilzen

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Portionen: 2

  • 1 Grillhuhn (fertig gegrillt)
  • 250 g Steinpilz
  • Butter
  • 200 ml Obers
  • Zitrone (Saft)
  • 1 Bund Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
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Für das Grillhuhn mit Steinpilzen das Grillhuhn halbieren, leicht mit Butter bestreichen und im Ofen warmstellen.

Steinpilze in Scheiben schneiden, in Butter andünsten und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, und mit einem Schuss Obers aufgießen, die Sauce etwas einköcheln lassen. Petersilie fein hacken und unter die Sauce rühren. Das Grillhuhn mit der Steinpilzsauce überziehen.

Grillhuhn mit Steinpilzen mit Reis oder Bratkartoffeln und frischem Blattsalat servieren!

Tipp

Diese schnelle und einfache Steinpilzsauce können Sie auch mit Nudeln zubereiten!

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