Rezept
Palatschinken mit Glühwein-Zwetschken und Lebkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grießtaler
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Grießtaler Fett mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Dotter unterrühren, Grieß und Rahm untermengen, den steifen Schnee unterziehen und 5 Minuten kalt rasten lassen.
- In erhitztem Fett mit einem Esslöffel kleine Teigportionen einlegen und bei geringer Hitze auf beiden Seiten knusprig ausbacken.
- Die Grießtaler mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipp
Am besten serviert man die Grießtaler mit Kompott.
