Grießnockerl

Zutaten

Portionen: 4

  • 60 g Grieß
  • 250 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskartnuss
  • 30 g Butter
  • 1 Ei
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Zubereitung

  1. Für die Grießnockerl den Grieß in die gesalzene Milch einkochen, dann man Muskatnuss und Butter dazugeben und die Masse auskühlen lassen.
  2. Wenn die Masse ausgekühlt ist, das Ei darunterrühren und kleine Knödel formen.
  3. Die Grießnockerl in die leicht köchelnde Suppe einlegen und 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Die Grießnockerl können auch sehr gut eingefroren werden.

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