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Grießnockerl

Nikkala

Zubereitung:

  1. Für die Grießnockerl den Grieß in die gesalzene Milch einkochen, dann man Muskatnuss und Butter dazugeben und die Masse auskühlen lassen.
  2. Wenn die Masse ausgekühlt ist, das Ei darunterrühren und kleine Knödel formen.
  3. Die Grießnockerl in die leicht köchelnde Suppe einlegen und 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp:

Die Grießnockerl können auch sehr gut eingefroren werden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 60 g Grieß
  • 250 ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Muskartnuss
  • 30 g Butter
  • 1 Eier