Grießkuchen

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  • 1 große Tasse Grieß
  • 1 große Tasse Milch
  • 1 große Tasse Zucker
  • 1 Tasse Nüsse (gemahlen, oder Mohn, oder 1/2-1/2)
  • 1 Pkg Vanillezucker (Bourbon)

Für den Grießkuchen den Grieß und die Milch verrühren und 2 Stunden quellen lassen. Danach mit den restlichen Zutaten mischen.

Das Backrohr auf 170 Grad vorheizen. Den Teig in eine gefettete Form füllen und den Grießkuchen etwa 1 Stunde backen.

Tipp

Puristen essen den Grießkuchen so wie er aus dem Rohr kommt. Der Fantasie sind aber keine Grenzen gesetzt, was Verzierung, Glasur usw. betrifft.

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Kommentare13

Grießkuchen

  1. retire
    retire kommentierte am 17.01.2016 um 18:57 Uhr

    ich habe wie beschrieben, nur die milch + griess 2 std quellen lassen und dann die restl zutaten dazu gegeben in eine silikon gugelhupf-form mit umluft/plus 1 std gebacken.

    Antworten
  2. Siegi St.
    Siegi St. kommentierte am 15.01.2017 um 12:10 Uhr

    Ein sehr guter Veganer Kuchen, wenn man statt Milch, Hafermilch, Reis Milch, Mandel Milch nimmt.

    Antworten
    • omami
      omami kommentierte am 17.01.2016 um 19:42 Uhr

      Dann liegt es an etwas anderem.....tut mir Leid

      Antworten
  3. retire
    retire kommentierte am 16.01.2016 um 13:36 Uhr

    geschmacklich ganz gut - 50 Mohn/50 Nüsse genommen - aber sonst ist er ein GUMMIKUCHEN geworden...

    Antworten
    • omami
      omami kommentierte am 16.01.2016 um 17:39 Uhr

      Das tut mir Leid, bei mir wird er immer gut! Natürlich ist er nicht ganz so locker wie ein Ei - Backpulver _Kuchen. Hast Du den Gries und die Nüsse auch lange genug aufquellen lassen?

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