Bandnudeln mit Tomatensauce und Fleischbällchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gorgonzola Sauce
Zubereitung
- Für die Gorgonzola Sauce zuerst die Pinienkerne trocken in einer Pfanne anrösten, bis sie zu duften beginnen.
- Kalt werden lassen.
- Petersilie waschen, trockenschleudern und fein hacken.
- Den Frischkäse, mit dem Gorgonzola und dem Schlagobers glatt rühren.
- Die Petersilie unterrühren und in kleine Schüsselchen verteilen.
- Zuletzt die Gorgonzola Sauce mit den Pinienkernen bestreuen und servieren.
Tipp
Ganz köstlich ist diese Gorgonzola Sauce zu Ofenkartoffeln, aber auch als Steak Sauce ist sie gut geeignet.
