Glutenfreier Marmorkuchen

Zutaten

  • 250 g Mehlmischung (glutenfrei, zB.: Schär, Mantler, Hammermühle, Wiec)
  • 200 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 200 g Butter
  • 7 Stk. Eier
  • Rum (nach Geschmack)
  • 1 Stk. Zitrone (unbehandelt)
  • 1/2 Pkg. Backpulver (glutenfrei, zB.: Dr. Oetker oder Alnatura Weinstei)
  • 3 EL Kakaopulver (zB.: Rapunzel, Naturata)
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Zubereitung

  1. Für den Glutenfreier Marmorkuchen die Schale von der halben Zitrone abreiben. Eier trennen. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen.
  2. Dotter, Butter, Staubzucker, Vanillezucker, etwas Rum und abgeriebene Zitronenschale zu einer schaumigen Masse verrühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Masse heben. Zuletzt den Eischnee unterheben.

    Einen Teil der Teigmasse in eine befettete und bemehlte Kuchenform geben.

    Den zweiten Teil des Teiges mit Kakao mischen und auf den hellen Teig streichen. Mit einer Gabel einmal durch den Teig fahren um den Marmoreffekt zu erzielen.
  4. Den Marmorkuchen im auf 200°C vorgeheizten Backrohr ca. 30-40 Minuten backen.

Tipp

Wenn Sie den Marmorkuchen für Kinder zubereiten, lassen Sie den Rum weg.

  • Anzahl Zugriffe: 61193
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare20

Glutenfreier Marmorkuchen

  1. fibsy123
    fibsy123 kommentierte am 02.02.2017 um 22:57 Uhr

    Das beste Glutenfrei Marmorkuchenrezept überhaupt!!! Für mich kein Unterschied zu gewöhnlichen Mamorkuchen! Wirklich sehr gut!!!!

    Antworten
  2. 7ucy
    7ucy kommentierte am 10.08.2016 um 20:55 Uhr

    auch mit kokosmehl total lecker (:

    Antworten
  3. derennerin
    derennerin kommentierte am 03.01.2016 um 17:52 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  4. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 25.10.2015 um 14:34 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  5. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 26.09.2015 um 19:26 Uhr

    lecker

    Antworten
  6. GFB
    GFB kommentierte am 12.09.2015 um 15:04 Uhr

    Hört sich gut an.

    Antworten
  7. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 20.08.2015 um 19:36 Uhr

    gut

    Antworten
  8. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 11.08.2015 um 18:33 Uhr

    mmh

    Antworten
  9. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 12.07.2015 um 17:58 Uhr

    toll

    Antworten
  10. Cookies
    Cookies kommentierte am 04.04.2015 um 17:40 Uhr

    Schon gespeichert

    Antworten
  11. danan
    danan kommentierte am 02.04.2015 um 13:47 Uhr

    gut

    Antworten
  12. Bianca9293
    Bianca9293 kommentierte am 02.04.2015 um 13:45 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  13. kiki_90
    kiki_90 kommentierte am 02.04.2015 um 11:41 Uhr

    gut

    Antworten
  14. luisiana
    luisiana kommentierte am 02.04.2015 um 11:23 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  15. linda1989
    linda1989 kommentierte am 02.04.2015 um 07:04 Uhr

    schaut lecker aus

    Antworten
  16. ressl
    ressl kommentierte am 03.11.2014 um 06:57 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. julielovesmango
    julielovesmango kommentierte am 18.09.2014 um 07:24 Uhr

    super!!

    Antworten
  18. rickerl
    rickerl kommentierte am 18.08.2014 um 15:12 Uhr

    lecker

    Antworten
  19. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 27.05.2014 um 06:24 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  20. MJP
    MJP kommentierte am 14.05.2014 um 09:51 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
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