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Austrobowls!
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Glasnudel-Sojasprossen-Suppe
Foto: Evita1992
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , Schlanke Küche , vegan , vegetarisch
- Menüart Suppe
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 1/2 l Gemüsesuppe
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/2 TL Chilipulver
- 2 EL Sojasauce
- 50 g Glasnudeln
- 50 g Sojasprossen
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Zubereitung
- Für die Glasnudel-Sojasprossen-Suppe die Gemüsesuppe mit den Sojasprossen, Chili, Ingwerpulver und der Sojasauce aufkochen lassen.
- Die Glasnudeln hinzufügen und so lange weiterkochen, bis sie fertig sind. (Kochzeit laut Packungsanleitung)
Tipp
Mit der Menge Chilipulver wird die Glasnudel-Sojasprossen-Suppe relativ scharf. Wer es lieber milder hat, kann das Chilipulver reduzieren oder ganz weglassen.
Bei Bedarf kann in die Suppe dann & wann auch mal Tofu wandern ODER ein paar filigrane Gemüsestreifen!
gut