Rezept
Zwiebelmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Gewürzreispfanne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Hähchenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in 2/3 von dem heissem Rapsöl auf beiden Seiten rund 2 Min. rösten, herausnehmen und warm stellen.
- Die Zwiebel, den Knoblauch und die Minipatissons mit der Kurkuma, den Chiliflocken, dem Mohn und dem Koriander vermengen und im übrigen Rapsöl unter Wenden rund 1 Minute rösten.
- Den Langkornreis, die Hühnersuppe, die Kokosmilch und die Kefen dazugeben, unter Rühren zum Kochen bringen, Hitzequelle ausschalten und bei geschlossenem Deckel rund 20 min gar ziehen.
- Die Reispfanne mit Salz würzen, mit den Hühnerfilets anrichten und mit den Korianderzweiglein garnieren.
