Schokoschock durch Brownie
30–60 MIN
Hobby-Koch
Geschmortes Gemüse
Zubereitung
- Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!
- Das Öl in einem Wok erhitzen.
- Kohl, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kukuruz, Brokkoli, Zuckerschoten, Schwammerln und Ingwer dazugeben und 2 Min. anbraten.
- Die klare Suppe zufügen, bedecken und weitere 2-3 Min. gardünsten.
- Die Sojasauce mit dem Stärkemehl mischen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Das geschmorte Gemüse mit einem Wok-Wender herausnehmen und warm halten. Die Sojasaucenmischung zur Flüssigkeit im Wok Form und gut mischen. Aufwallen lassen und ständig rühren, bis die Mischung leicht angedickt ist. Den Zucker untermengen.
- Das Gemüse wiederholt in den Wok Form und in der leicht angedickten Sauce schwenken. Unter geringer Hitze leicht durcherhitzen und dann auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Nehmen Sie für 4 bis 6 Portionen einfach die doppelten Mengen und anbieten Sie Nudeln bzw. Langkornreis mit grünem Gemüse dazu.
