Gepunktete Weihnachtstorte

Zutaten

Portionen: 20

  • Marzipan (zum Verzieren)
  • Lebensmittelfarbe (rot und grün)

Für die Cake Pops:

  • 120 g Mehl
  • 120 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 2 TL Backpulver (gestrichen)
  • 40 g Maisstärke

Für den Rührteig:

Für die Zimtcreme:

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Zubereitung

  1. Für die gepunktete Weihnachtstorte zuerst die Cake Pops für die Punkte in der Torte zubereiten. Dafür einfach alle Cake Pops-Zutaten mit einem Handmixer in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Dann den Teig in zwei Schüsseln aufteilen und die Hälfte des Teiges mit roter, die andere Hälfte mit grüner Lebensmittelfarbe ein färben.
  3. Mithilfe von Spritzsäcken, oder mit Teelöffeln den Teig in die Cake Pops Form füllen und bei 170 °C im vogeheizten Ofen für 16 Minuten lang backen. Den Backvorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
  4. Die bunten Kugeln aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  5. Inzwischen den Rührteig zubereiten. Dafür die Eier trennen und die Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Butter mit Zucker, Eidottern, Salz und Vanillezucker schaumig mixen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und portionsweise zur Buttermasse rühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.
  6. Zwei gleichgroße Springformen mit Butter ausfetten und die Cake Pops auf beide Formen verteilen. Dann beide Formen mit jeweils gleich viel Kuchenteig füllen und hintereinander im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C für 45 Minuten lang backen.
  7. Stäbchentest machen und die Kuchen erst 5 Minuten in den Formen auskühlen und dann auf einem großen Kuchengitter erkalten lassen.
  8. Für die Zimtcreme alle Zutaten miteinander verrühren und mit etwas roter Lebensmittelfarbe einfärben. Einen Kuchenboden mit der Creme bestreichen, den zweiten darauf setzen und die Torte komplett mit der Zimt-Mascarponecreme bedecken. Aus gefärbtem Marzipan Sterne ausstechen und die Torte damit verzieren.
  9. Die gepunktete Weihnachtstorte vor dem Servieren mindestens zwei Stunden kalt stellen.
  10. Das Video zum Rezept mit allen Schritten finden Sie hier.

Tipp

Wunderbar und noch weihnachtlicher und saftiger schmeckt die gepunktete Weihnachtstorte, wenn man 150 ml Eierlikör in den Teig mischt.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare70

Gepunktete Weihnachtstorte

  1. rickerl
    rickerl kommentierte am 22.01.2017 um 21:36 Uhr

    Sind das tatsächlich 20 Portionen? Bei mir reicht eine Torte niemals für 20 Personen ;)

    Antworten
    • ichkoche.at / Julia  H.
      ichkoche.at / Julia H. kommentierte am 23.01.2017 um 15:49 Uhr

      Liebe rickerl, die Anzahl der Portionen hängt natürlich davon ab, wie groß Sie jedes einzelne Stück schneiden. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  2. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 27.08.2016 um 12:24 Uhr

    geht nicht nur zu Weihnachten .. auch an Ostern .. eben Zimt weglassen und Kücken ausstechen ..:)

    Antworten
  3. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 04.01.2016 um 23:07 Uhr

    Lecker

    Antworten
  4. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 24.12.2015 um 23:30 Uhr

    Schaut lecker aus!

    Antworten
  5. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 24.12.2015 um 14:40 Uhr

    Die sieht aber toll aus

    Antworten
  6. binchen37
    binchen37 kommentierte am 22.12.2015 um 11:23 Uhr

    Sehr gutes Rezept

    Antworten
  7. Schurli1958
    Schurli1958 kommentierte am 18.12.2015 um 13:07 Uhr

    hat einen traumhaften Geschmack !

    Antworten
  8. Camino
    Camino kommentierte am 09.12.2015 um 14:47 Uhr

    Oh du selige Weihnachtszeit! Aber sehr schön!

    Antworten
  9. susanna1987
    susanna1987 kommentierte am 06.12.2015 um 20:51 Uhr

    es eine sehr schöne weihnachtstorte

    Antworten
  10. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 04.12.2015 um 13:15 Uhr

    und danach wieder eine Diät ... tolles Rezept .. tolle Kalorienbombe

    Antworten
  11. s150
    s150 kommentierte am 03.12.2015 um 09:24 Uhr

    tolle idee und sieht auch super aus

    Antworten
  12. wienermaus
    wienermaus kommentierte am 30.11.2015 um 15:23 Uhr

    schaut ganz super aus!

    Antworten
  13. Gast kommentierte am 30.11.2015 um 15:20 Uhr

    witzige Idee

    Antworten
  14. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 30.11.2015 um 15:01 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  15. cp611
    cp611 kommentierte am 30.11.2015 um 13:58 Uhr

    sieht toll aus!

    Antworten
  16. Thekla
    Thekla kommentierte am 30.11.2015 um 13:49 Uhr

    köstlich

    Antworten
  17. Rene11
    Rene11 kommentierte am 30.11.2015 um 09:29 Uhr

    super

    Antworten
  18. hsch
    hsch kommentierte am 30.11.2015 um 02:16 Uhr

    mal probieren

    Antworten
  19. autumn
    autumn kommentierte am 30.11.2015 um 00:57 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  20. CiniMini
    CiniMini kommentierte am 29.11.2015 um 21:46 Uhr

    Sehr schön

    Antworten
  21. dan27
    dan27 kommentierte am 29.11.2015 um 20:52 Uhr

    Lecker.

    Antworten
  22. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 29.11.2015 um 20:32 Uhr

    kann mir nicht vorstellen, das die 2. Torte nach 45 Minuten Wartezeit noch so schön aufgeht!

    Antworten
  23. Maki007
    Maki007 kommentierte am 29.11.2015 um 20:21 Uhr

    lustig

    Antworten
  24. KarinD
    KarinD kommentierte am 29.11.2015 um 19:49 Uhr

    Die Arbeit lohnt sich!

    Antworten
  25. MIG
    MIG kommentierte am 29.11.2015 um 19:47 Uhr

    mit den Punkten dieser Torte kann man sicher nicht nur zu Weihnachten punkten ;)

    Antworten
  26. Golino
    Golino kommentierte am 29.11.2015 um 19:35 Uhr

    lecker

    Antworten
  27. Corinna5432
    Corinna5432 kommentierte am 29.11.2015 um 19:24 Uhr

    Gut!

    Antworten
  28. kstreit
    kstreit kommentierte am 29.11.2015 um 17:38 Uhr

    schaut toll aus, aber ziemlich aufwändig

    Antworten
  29. melos
    melos kommentierte am 29.11.2015 um 17:15 Uhr

    gut

    Antworten
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