Für den Gemüseauflauf die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln dünn schneiden und die Tomaten enthäuten und ebenfalls in Scheiben schneiden (nicht zu dünn).
Die Petersilie hacken und den Knoblauch zerdrücken.
Eine Auflaufform einölen und das Gemüse abwechselnd in die Form schlichten. Dazwischen die Kräuter streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl darüber gießen und Brösel und Käse darüber streuen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten zugedeckt schmoren lassen.
Den Gemüseauflauf aus dem Rohr nehmen und heiß servieren.
Bei 200 grad
schmeckt herrlich
Eine wahre Gaumenfreude!
Bei welcher Temperatur würdet ihr den Auflauf machen? Etwa 200°?
Liebe Hia83! Wir haben die Temperaturangabe ergänzt. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
So lange es keine frischen Freilandtomaten gibt, nehme ich Tomaten aus der Dose. Die haben mehr Aroma.
Lecker
Sehr gut
Le ker
Mmm
Mmm
Mmm
M
Mmm
Hört sich wirklich sehr gut an :)
lecker
klingt toll!
gut
es muss nicht immer fleisch sein!
sieht sehr lecker aus
sehr lecker
gut
eine tolle Abwechslung
Genau das Richtige zwischen den fleischlastigen Feiertagen!
oh, ja.....
sehr gut!
Schöne, fleischlose Alternative.
Super, mit viel Käse!
für wieviel Personen ist dieses gericht???
Je nachdem ob Sie den Gemüseauflauf als Hauptspeise oder Beilage verwenden ist das Gericht für 2-4 Personen gedacht. Beste Grüße aus der Redaktion