Spaghetti Bolognese
Hobby-Koch
3 Sterne
Kaspressknödelsuppe
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 3
- 1 l Gemüsesuppe
- 1 EL Butter
- 2 Stk Eier
- 65 ml Milch
- 1/2 Stk Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Käse (gerieben, nach Geschmack: Gouda, Emmentaler)
- 40 g Mehl
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Schnittlauch
- 125 g Semmelwürfel
- Salz
- Öl
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Für die Kaspressknödelsuppe Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel darin glasig dünsten.
Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten. Alle Zutaten, bis auf die Gemüsesuppe und das Öl vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Aus der Masse 6 Fladen formen und im Öl von beiden Seiten goldgelb backen. Die Suppe erhitzen und mit den Kaspressknödel anrichten.
Die Kaspressknödelsuppe servieren.
Tipp
Anstatt für Kaspressknödelsuppe eignen sich die Kaspressknödel auch als Beilage zu diversen Gerichten.
lecker
ICH LIEBE diese Knödel :)
Schmeckt einfach super.Die Hauptspeise kann auch etwas weniger sein.Zwei von den Knödeln und du bist satt.Danke für das Rezept.
Gerne. Da geb ich dir Recht, viel kann man nicht davon essen. ;-) Freut mich, dass sie geschmeckt ahben.
werd ich ausprobieren, das kenn ich ja noch garnicht...