Quargelaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Gemischte Bohnenpfanne
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- 1. Die Bohnenschoten reinigen und abschneiden und zu Beginn zur Seite stellen.
- 2. In einer mittelgrossen Pfanne das Öl erhitzen. Knoblauch und Zwiebel hinzfügen und bei schwacher Temperatur unter häufigem Rühren zirka
- 2 Min. anschwitzen.
- 3. Tofu hinzfügen und 2-3 Min. rösten, bis er gerade beginnt, gold-braun zu werden.
- 4. Grüne und Saubohnen hinzfügen. Saft einer Zitrone, Kurkuma, gemahlene Kräutermischung und Gemüsesuppe untermengen und bei mittlerer Hitze aufwallen lassen.
- 5. Die Temperatur reduzieren und 5-7 Min. leicht wallen, bis die Bohnen gar sind. Mit Sesamsaat überstreuen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- ersetzen, aufbewahren Sie einen anderen, unverwechselbaren Wohlgeschmack.
- Frische Bohnenschoten haben einen wunderbaren Wohlgeschmack, der kaum zu übertreffen ist. Falls keine frischen Bohnen erhältlich sind, verwenden Sie stattdessen aufgetaute Bohnen aus der Tiefkühltruhe.
