Gegrillter Mäusespeck auf Zwetschkenkompott

Kochdauer
min
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★ 4,5/5 (2 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 08.09.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Gegrillten Mäusespeck auf Zwetschkenkompott die Zwetschken halbieren und entkernen, mit Zucker und Rotwein zu einem Kompott kochen. Den Mäusespeck-Schaumzucker auf einen Spieß stecken und in einer Bratpfanne ein klein bisschen anschmelzen.
  2. Das Kompott auf einen Teller geben und den geschmolzenen Mäusespeck-Spieß darüber legen. Den Gegerillten Mäusespeck auf Zwetschkenkompott servieren.

Tipp

Verwenden Sie am besten einen guten bzw. Ihren  Lieblings-Rotwein für den Gegrillten Mäusespeck auf Zwetschkenkompott für einen besonders feinen Geschmack.

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