Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat und Mozzarella

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für gefüllte Hühnerbrust die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen und an der Seite mit einem Messer aufschneiden.

    Mozzarella in Würfel schneiden, mit aufgetautem Blattspinat vermischen und würzen, dann in die geöffneten Hühnerfilets füllen.
  2. Die Filets mit Prosciutto umwickeln und in Öl knusprig anbraten. Aus der Pfanne nehmen, auf ein Blech mit Backpapier setzen und für 15 Minuten bei 170 °C ins Backrohr geben.

    Zwiebel und rote Paprika in kleine Würfel schneiden und im Bratenrückstand rösten. Mit ¼ l Wasser und Knorr Bouillon Pur Rind auffüllen, mit etwas Obers einkochen und fein pürieren.

    Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit den Hühnerfilets und der Sauce servieren.

Tipp

Gefüllte Hühnerbrust kann man auch mit Schafskäse machen. So hat das Gericht eine leicht säuerliche Note.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare44

Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat und Mozzarella

  1. *lunaluna*
    *lunaluna* kommentierte am 16.08.2018 um 11:55 Uhr

    Variante der Fülle: Frischkäse mit Lauch ---- schmeckt auch!!! ;-)

    Antworten
  2. *lunaluna*
    *lunaluna* kommentierte am 16.08.2018 um 11:53 Uhr

    Die allerbeste Sauce e v e r ...... und so einfach!Eine Vatiante der Fülle: Frischkäseaufstrich mit Lauch ... sehr lecker!

    Antworten
  3. tasse tee
    tasse tee kommentierte am 13.02.2018 um 17:21 Uhr

    Reis oder Nudeln als Beilage.

    Antworten
  4. Rannna
    Rannna kommentierte am 07.09.2017 um 16:05 Uhr

    Ich habe eine Tomatensauce mit Knoblauch und Bandnudeln dazu gemacht. Hat toll geschmeckt.

    Antworten
  5. Huma
    Huma kommentierte am 13.04.2017 um 13:58 Uhr

    Schmeckt auch mit Bärlauch sehr gut.

    Antworten
  6. Sunny2206
    Sunny2206 kommentierte am 27.07.2016 um 12:39 Uhr

    Hört sich echt lecker an. Hat jemand eine Idee was man anstatt Spinat od Mangold nehmen könnte?

    Antworten
  7. grube
    grube kommentierte am 28.06.2016 um 08:18 Uhr

    statt Blattspinat auch mal Mangold verwenden .... gibts auch in gelb und rot....da isst auch das Auge mit

    Antworten
  8. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 18.01.2016 um 13:09 Uhr

    gefällt mir mit dieser Fülle, ich würde das Obers weglassen und nur mit dem Natursaft servieren.

    Antworten
  9. heuge
    heuge kommentierte am 07.01.2016 um 15:49 Uhr

    kann gut vorbereitet werden

    Antworten
  10. Deloungo
    Deloungo kommentierte am 06.01.2016 um 08:36 Uhr

    Eine ausgezeichnete Kombination

    Antworten
  11. AsineD
    AsineD kommentierte am 28.11.2015 um 18:19 Uhr

    Lecker :)

    Antworten
  12. iines
    iines kommentierte am 16.11.2015 um 06:24 Uhr

    schon gespeichert

    Antworten
  13. giuliana
    giuliana kommentierte am 11.11.2015 um 18:25 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  14. aerofit
    aerofit kommentierte am 11.10.2015 um 20:50 Uhr

    Wird gespeichert!

    Antworten
  15. sarnig
    sarnig kommentierte am 02.10.2015 um 07:39 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  16. lisaschüller
    lisaschüller kommentierte am 30.09.2015 um 12:26 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. sugret
    sugret kommentierte am 23.09.2015 um 17:17 Uhr

    Lecker

    Antworten
  18. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 30.07.2015 um 16:20 Uhr

    lecker

    Antworten
  19. Andy69
    Andy69 kommentierte am 11.07.2015 um 22:17 Uhr

    toll

    Antworten
  20. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 07.07.2015 um 15:18 Uhr

    lecker

    Antworten
  21. littlemisscurious149
    littlemisscurious149 kommentierte am 25.05.2015 um 00:20 Uhr

    Hört sich sehr gut an :)

    Antworten
  22. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 05.05.2015 um 19:10 Uhr

    lecker

    Antworten
  23. Judith195
    Judith195 kommentierte am 17.04.2015 um 13:14 Uhr

    Hat super geschmeckt! Tolles Rezept wenn man gerade beim Abnehmen ist!

    Antworten
  24. ressl
    ressl kommentierte am 06.04.2015 um 03:54 Uhr

    lecker

    Antworten
  25. maggi
    maggi kommentierte am 14.02.2015 um 02:41 Uhr

    abnehmen leivht gemacht

    Antworten
  26. marelif
    marelif kommentierte am 05.02.2015 um 11:01 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  27. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 29.12.2014 um 20:25 Uhr

    super

    Antworten
  28. betty31b
    betty31b kommentierte am 24.10.2014 um 10:33 Uhr

    Mache ich immer wieder gerne

    Antworten
  29. paella
    paella kommentierte am 25.09.2014 um 10:30 Uhr

    wird gekocht

    Antworten
  30. rennhummel
    rennhummel kommentierte am 10.06.2014 um 20:34 Uhr

    einfach herrlich! leicht gemacht und super lecker!!

    Antworten
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