Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat und Mozzarella

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für gefüllte Hühnerbrust die Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen und an der Seite mit einem Messer aufschneiden.
  2. Mozzarella in Würfel schneiden, mit aufgetautem Blattspinat vermischen und würzen, dann in die geöffneten Hühnerfilets füllen.
  3. Die Filets mit Prosciutto umwickeln und in Öl knusprig anbraten. Aus der Pfanne nehmen, auf ein Blech mit Backpapier setzen und für 15 Minuten bei 170 °C ins Backrohr geben.
  4. Zwiebel und rote Paprika in kleine Würfel schneiden und im Bratenrückstand rösten. Mit ¼ l Wasser und Knorr Bouillon Pur Rind auffüllen, mit etwas Obers einkochen und fein pürieren.
  5. Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten und zusammen mit den Hühnerfilets und der Sauce servieren.

Tipp

Gefüllte Hühnerbrust kann man auch mit Schafskäse machen. So hat das Gericht eine leicht säuerliche Note.

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44 Kommentare „Gefüllte Hühnerbrust mit Spinat und Mozzarella“

  1. *lunaluna*
    *lunaluna* — 16.8.2018 um 11:55 Uhr

    Variante der Fülle: Frischkäse mit Lauch ---- schmeckt auch!!! ;-)

  2. *lunaluna*
    *lunaluna* — 16.8.2018 um 11:53 Uhr

    Die allerbeste Sauce e v e r ...... und so einfach!Eine Vatiante der Fülle: Frischkäseaufstrich mit Lauch ... sehr lecker!

  3. tasse tee
    tasse tee — 13.2.2018 um 17:21 Uhr

    Reis oder Nudeln als Beilage.

  4. Rannna
    Rannna — 7.9.2017 um 16:05 Uhr

    Ich habe eine Tomatensauce mit Knoblauch und Bandnudeln dazu gemacht. Hat toll geschmeckt.

  5. Huma
    Huma — 13.4.2017 um 13:58 Uhr

    Schmeckt auch mit Bärlauch sehr gut.

  6. Sunny2206
    Sunny2206 — 27.7.2016 um 12:39 Uhr

    Hört sich echt lecker an. Hat jemand eine Idee was man anstatt Spinat od Mangold nehmen könnte?

  7. Bettina 2021
    Bettina 2021 — 28.6.2016 um 08:18 Uhr

    statt Blattspinat auch mal Mangold verwenden .... gibts auch in gelb und rot....da isst auch das Auge mit

  8. mirandaly
    mirandaly — 18.1.2016 um 13:09 Uhr

    gefällt mir mit dieser Fülle, ich würde das Obers weglassen und nur mit dem Natursaft servieren.

  9. heuge
    heuge — 7.1.2016 um 15:49 Uhr

    kann gut vorbereitet werden

  10. Deloungo
    Deloungo — 6.1.2016 um 08:36 Uhr

    Eine ausgezeichnete Kombination

  11. AsineD
    AsineD — 28.11.2015 um 18:19 Uhr

    Lecker :)

  12. iines
    iines — 16.11.2015 um 06:24 Uhr

    schon gespeichert

  13. giuliana
    giuliana — 11.11.2015 um 18:25 Uhr

    sehr gut

  14. aerofit
    aerofit — 11.10.2015 um 20:50 Uhr

    Wird gespeichert!

  15. sarnig
    sarnig — 2.10.2015 um 07:39 Uhr

    Sehr gut!

  16. lisaschüller
    lisaschüller — 30.9.2015 um 12:26 Uhr

    lecker

  17. sugret
    sugret — 23.9.2015 um 17:17 Uhr

    Lecker

  18. Fiwimi
    Fiwimi — 30.7.2015 um 16:20 Uhr

    lecker

  19. Andy69
    Andy69 — 11.7.2015 um 22:17 Uhr

    toll

  20. Sandy_88
    Sandy_88 — 7.7.2015 um 15:18 Uhr

    lecker

  21. littlemisscurious149
    littlemisscurious149 — 25.5.2015 um 00:20 Uhr

    Hört sich sehr gut an :)

  22. Gast — 5.5.2015 um 19:10 Uhr

    lecker

  23. Judith195
    Judith195 — 17.4.2015 um 13:14 Uhr

    Hat super geschmeckt! Tolles Rezept wenn man gerade beim Abnehmen ist!

  24. Gast — 6.4.2015 um 03:54 Uhr

    lecker

  25. maggi
    maggi — 14.2.2015 um 02:41 Uhr

    abnehmen leivht gemacht

  26. marelif
    marelif — 5.2.2015 um 11:01 Uhr

    sehr gut!

  27. schlumberger
    schlumberger — 29.12.2014 um 20:25 Uhr

    super

  28. betty31b
    betty31b — 24.10.2014 um 10:33 Uhr

    Mache ich immer wieder gerne

  29. paella
    paella — 25.9.2014 um 10:30 Uhr

    wird gekocht

  30. rennhummel
    rennhummel — 10.6.2014 um 20:34 Uhr

    einfach herrlich! leicht gemacht und super lecker!!

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