
Crostini mit Minze-Chili-Tomaten
Eier-Koch
4 Sterne
Die Baguette-Schiffchen sind ein idealer Snack für einen gemütlichen Fernsehabend und können nach Lust und Laune auch für Vegetarier variiert werden. Verwenden Sie dazu anstatt der Würstchen einfach getrocknete Tomaten.
Bevor ich die Baguettes in das Backrohr gebe kommt noch ein Stück Tilsiter oder Edamer drauf. Der verrinnt, wird leicht knusprig und schmeckt hervorragend! Den Käse kann man natürlich auch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Crème fraîche Masse direkt in das Gebäck füllen.
Lassen sich auch hervorragend mit Schinken, Tomaten und Käse füllen
...im Trend liegen vegetarische Füllungen, also statt Wurst gekochte Erbsen, Karotten,Kartoffel,etc....LG - Arrivederci
Eine wahre Gaumenfreude!
Ich liebe solche Rezepte... eine ideale Art Reste gut zu verwerten.Man könnte auch Speck oder andere Wurstsorten verwenden.