Gegrilltes Putenfleisch in Honigmarinade
15–30 MIN
Eier-Koch
Geflügel-Fackeln mit Ratatouille
Zubereitung
- Für die Geflügel-Fackeln mit Ratatouille zuerst die Schnitzel waschen und trockentupfen.
- Dann der Länge nach in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und auf Grillspieße wickeln. Aus 3 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und etwas Thymian eine Marinade rühren, mit der dann das Fleisch bepinseln und kalt stellt.
- Die Paprika halbieren und putzen, mit dem Zucchini und den Tomaten waschen, die Zwiebel abziehen und alles sehr klein gewürfelt. Den Knoblach abziehen und dazu pressen. Das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch mit dem restlichen Öl und Thymian vermischen, salzen und pfeffern und in eine Grillschale füllen.
- Auf dem Grill etwa 15 - 20 Minuten gären, bis das Gemüse relativ weich ist.
- Die Grill-Fackeln 10 - 15 Minuten grillen und mit der Ratatouille und Baguette servieren.
Tipp
Zu Geflügel-Fackeln mit Ratatouille servieren Sie noch einen frischen Salat!
gut
gut
Naja, soll nicht gären, sondern garen heissen. Wer was davon versteht, weiß, was gemeint ist.