Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Schokoküchlein mit flüssigem Kern
Foto: Hel Pi
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt , Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Butter
- 200 g Schokolade
- 7 Stk. Eier
- 250 g Zucker
- 1 Schote(n) Vanille (Mark davon)
- 100 g Mehl
- 50 g Kakao (Bensdorp)
- Staubzucker
- etwas Butter (für die Form)
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Zubereitung
- Für die Schokoküchlein Butter mit Schokolade im Wasserdampf unter öfterem Umrühren verflüssigen. Backrohr auf 210 °C vorheizen (Heißluft).
- Die Butter-Schokoladen-Mischung gemeinsam mit Eiern, Vanillemark und Zucker zu einer homogenen Masse schlagen. Mehl und Kakaopulver hinzufügen.
- Kleine Kuchenförmchen einfetten, den Teig einfüllen. 7 bis 10 Minuten backen.
Tipp
Die Schokoküchlein am besten noch warm mit Vanilleeis genießen.
Mengenangabe passt zwar nicht aber wenn es "nur" eine Portion ist, dann stelle ich mich gerne zur Verfügung ?. Eine kleine Prise Salz macht die Sache noch rund vom Geschmack.
Soll das wirklich die Mengenangabe für eine Portion sein?