Holunderblüten-Zitrus-Sirup
>60 MIN
Eier-Koch
Gebratene Tintenfische
Zubereitung
- Aufgetaute Tintenfische abschwemmen und nach Packungsanleitung reinigen. Mit dem Saft der Hälfte der Zitronen beträufeln. Knoblauch abziehen und in Scheibchen schneiden. Tintenfische im heissen Öl 6-8 min rösten. Knoblauchscheiben hinzfügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Grob gehackte Petersilie darüberstreuen. Restliche Zitrone in Stückchen schneiden und zum Servieren auf den Tintenfischen anrichten. Dazu: Baguette mit Kräuterbutter
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
