Bärlauch-Dip
Eier-Koch
4 Sterne
Garniertes Sauerkraut
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 1
- 300 g Sauerkraut, zerpflückt
- 1 Tasse Hühnersuppe (Instant)
- 1 Lorbeergewürz
- 6 Wacholderbeeren (zerdrückt)
- 1 Prise Thymian
- 100 g Erdapfel, abgeschält, klein gewürfelt
- 120 g Putenfilet, fein geschnitten, gegart
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Für alle, die Erdbeeren lieben:
Zerpfluecktes Sauerkraut mit Hühnersuppe, Lorbeergewürz, zerdrückten Wacholderbeeren und Thymian in einen Kochtopf Form und gut miteinander mischen. Geschälte, klein gewürfelte Erdapfel darauf gleichmäßig verteilen. Das Ganze gardünsten, bis die Kartoffelstücke weich sind.
Anschliessend mit fein geschnittenem gegartem Putenfilet belegen und kurz mit aufwärmen.
Garniertes Sauerkraut
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