Vanillecreme mit Heidelbeeren
Eier-Koch
4 Sterne
Fruchtiger Honigtopfen
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch
- Region -
- Menüart Dessert kalt , Frühstück
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 50 dag Topfen
- 3 EL Honig
- 1 P. Vanillezucker
- 2 EL Creme fraiche
- 1/4 Zitrone (Schale, abgerieben)
- 25 dag Beeren (gemischt; Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
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Für den fruchtigen Honigtopfen den Topfen mit Honig, Vanillezucker, Creme fraiche und Zitronenschale gut verrühren. Beeren verlesen, waschen und putzen. Die Erdbeeren vierteln und alle Beeren vorsichtig unter den Topfen heben.
Den Honigtopfen auf Tellern anrichten und jeweils noch mit einem Kaffeelöffel Honig beträufeln und Beeren dazugeben.
Tipp
Sie können für den Honigtopfen auch anderes Obst verwenden.
Fruchtiger Honigtopfen
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