Frittierte Hühnerhaut

Frittierte Hühnerhaut ist mal eine andere Art zu knabbern. Die Zubereitung lohnt sich allemal. Wer nicht gerne scharf isst, lässt den Chili weg.

Zubereitung

  1. Für die frittierte Hühnerhaut die Hühnerhaut waschen und grob schneiden.
  2. Ei mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Chili vermischen, die Hühnerhaut durch Ei und anschließend durch das Mehl ziehen.
  3. In heißem Fett ca. 5 Minuten frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und die frittierte Hühnerhaut servieren.

Tipp

Frittierte Hühnerhaut ist eine asiatische Spezialität und wird zwischendurch immer wieder als Snack geknabbert.

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