Keks-Weihnachtsbaum
>60 MIN
Hobby-Koch
Weihnachtliches Weißer Traum-Gebäck
Zutaten
Portionen: 20
Für den Teig:
Für die Creme:
- 1/4 l Milch
- 5 dag Zucker
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 1/8 l Schlagobers
- 2 Blatt Gelatine
Zum Wälzen:
- Kokosett
Für die Dekoration:
- Schokoladeblättchen
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Zubereitung
- Für das weihnachtliche Weißer Traum-Gebäck die Eier, Staubzucker, Vanillinzucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver vermengen und unter die Eiermasse rühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 Grad ca. 12 - 15 Minuten backen.
- Papier abziehen und auskühlen lassen. Anschließend Biskuitscheiben von ca. 5 cm Durchmesser ausstechen. Für die Creme wird etwas Milch mit Puddingpulver angerührt. Gelantine in kalten Wasser einweichen.
- Restliche Milch und Zucker aufkochen und angerührtes Vanillinpuddingpulver dazurühren und aufkochen lassen. Von der Ofenplatte wegziehen und die Gelantine auflösen (nicht mehr kochen).
- Den Pudding kaltrühren. Obers steif schlagen und unter den erkalteten Pudding rühren. Die Creme in den Kühlschrank stellen ( lässt sich dann besser verstreichen). Die Biskuitscheiben damit füllen und rundherum mit Creme bestreichen und in Kokosette wälzen.
Tipp
Weihnachtliche Schokoladeblättchen oder andere Deko auf das Weißer Traum-Gebäck setzen.
Wie lange sind die haltbar? Bzw. sind sie mit H-Milch länger haltbar
Liebe silvia2102! Kühl aufbewahrt sind sie bestimmt ein paar Tage haltbar. Egal, ob mit H-Milch oder normaler Milch. Das wird womöglich nicht viel Unterschied machen, da ja auch Schlagobers in der Creme ist. Liebe Grüße aus der Redaktion
Und wenn ich auch Haltbarschlagobers nehme? oder längerfrischen Schlag
Wie lange hält das? 2 tage?
Liebe soraja29! Kühl aufbewahrt halten sie ein paar Tage. Sofern sie da nicht ohnehin schon längst weggessen sind! ;) Liebe Grüße aus der Redaktion