Saure Leber
>60 MIN
Hobby-Koch
Flageolets mit Rahm
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Flageolets eine Nacht lang in Wasser einlegen. Im ungesalzenem Wasser ca 2 1/2 bis 3 Stunden weichkochen und gut abrinnen.
- Die Butter in eine Bratpfanne geben. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz weichdünsten. Die Bohnen beifügen, gut umrühren.
- Den Rahm und die Petersilie unter die Flageolets ziehen, gut nachwürzen.
- Die Flageolets eignen sich sehr gut als Zuspeise zu Lammgerichten.
