Fusilli in Obers-Sauce mit Rucola
15–30 MIN
Eier-Koch
Fastensuppe
Zubereitung
- Für die Fastensuppe die Karotten putzen und waschen, Zwiebel schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
- Karotten, Zwiebel und Knoblauch in der Gemüsesuppe kochen. Kohl und Fisolen waschen, ein mundgerechte Stücke zerkleinern, zur Suppe hinzufügen und bissfest kochen.
- Die Fastensuppe mit Tomatenmark, Basilikum, Oregano und Salz abschmecken.
Tipp
Die Fastensuppe kann man auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.
schmeckt ausgezeichnet