Eton-Mess

Für Eton Mess zekleinern Sie die Baisers. Das Schlagobers steif schlagen. Die Erdbeeren waschen, die Kelchblätter entfernen und in

Zutaten

Portionen: 4

  • 200 g Baiser (Windbäckerei, fertig gekauft)
  • 500 g Erdbeeren
  • 250 ml Schlagobers
  • Minze
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Zubereitung

  1. Für Eton-Mess zerkleinern Sie die Baisers.
    Das Schlagobers steif schlagen.
  2. Die Erdbeeren waschen, die Kelchblätter entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. In einer schönen Dessertschale die Meringuestücke einlegen, Erdbeeren darauf verteilen, Schlagobers beimengen und etwas durchmischen.
  4. Eton-Mess vor dem Servieren mit einem Minzblatt dekorieren.

Tipp

Der Namensgeber dieses berühmten englischen Desserts Eton-Mess, ist das altehrwürdige Eton College.

Sie könne die Baissers natürlich auch selbst herstellen.

  • Anzahl Zugriffe: 15945
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare13

Eton-Mess

  1. niroba
    niroba kommentierte am 25.04.2021 um 20:58 Uhr

    Ich habe es in Irland jeden Tag gegessen, mit Schlagobers, mit Mascarpone oder gemeischt.Wichtig war immer, gute, frische Erdbeeren und ausreichend!!

    Antworten
  2. insigna
    insigna kommentierte am 02.01.2019 um 08:58 Uhr

    Gute Idee zum Verarbeiten der Windbäckerei.

    Antworten
  3. ingridS
    ingridS kommentierte am 27.01.2017 um 21:58 Uhr

    Dazu noch eine Kugel Vanilleeis.

    Antworten
  4. DerFeinspitz
    DerFeinspitz kommentierte am 15.01.2016 um 20:13 Uhr

    Eton Mess wird im Original mit "Clotted Cream" zubereitet. Alternativ kann Mascarpone bzw. Mascarpone mit Schlagobers gemischt verwendet werden.

    Antworten
  5. GFB
    GFB kommentierte am 14.10.2015 um 11:03 Uhr

    Mhmm, schmeckt nach mehr.

    Antworten
  6. sarnig
    sarnig kommentierte am 14.10.2015 um 06:43 Uhr

    Gut

    Antworten
  7. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 04.06.2015 um 09:26 Uhr

    ideal, wenn es mal schnell gehen muss

    Antworten
  8. hsch
    hsch kommentierte am 27.05.2015 um 23:23 Uhr

    einfach und herrlich

    Antworten
  9. Thekla
    Thekla kommentierte am 11.05.2015 um 21:17 Uhr

    köstlich

    Antworten
  10. BPunkt Egal
    BPunkt Egal kommentierte am 10.04.2015 um 18:34 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  11. Cookies
    Cookies kommentierte am 11.02.2015 um 10:30 Uhr

    Schnell, einfach und sehr lecker

    Antworten
  12. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 27.11.2014 um 05:31 Uhr

    gut

    Antworten
  13. Camino
    Camino kommentierte am 03.03.2014 um 08:29 Uhr

    Gefällt mir sehr gut....

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