Erdbeercreme in Schichten

Zubereitung

  1. Für die Erdbeercreme in Schichten Erdbeeren putze, waschen und klein schneiden, mit 2 Esslöffel Honig und den Minzblättern vermengen und 1 Stunde marinieren lassen.
  2. Joghurt, Sauerrahm und den restlichen Honig vermengen, halbieren und eine Hälfte mit der Hälfte der Erdbeeren mit dem Mixer pürieren.
  3. Die Joghurtcreme auf 6 Gläser aufteilen, Erdbeeren darauf verteilen und mit der Erdbeercreme bedecken. Die Erdbeercreme in Schichten mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Tipp

Die Erdbeercreme in Schichten nach Belieben mit gehackten Pistazien oder Kokosette bestreuen.

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