Pikante Kräuterbrötchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Parfait
Zubereitung
- Die Hälfte der Erdbeeren zermusen und mit Joghurt und der steifgeschlagenen Schlagobers durchrühren. Nach Bedarf süssen und den Saft einer Zitrone unterziehen. Die übrigen Erdbeeren in Stückchen schneiden und unterziehen. Die Menge in eine Form befüllen (z.B.
- kleine Kastenform) und für 3-4 Stunden in der Tiefkühltruhe gefrieren.
- Das Parfait ungefähr 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, stehen und kurz vor dem Verzehr stürzen. Mit der Erdbeersauce zu Tisch bringen.
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Braucht man jetzt 300 gr . oder 600 gr. ?