Karamell-Orangendessert
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Nocken
Zubereitung
- Für die Erdbeer-Nocken Dotter, Salz, Mehl, Obers, Zucker und Zitronenschale verrühren. Die Erdbeeren und den steifen Schnee unterheben.
- Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und mit einem Esslöffel kleine Teigportionen einlegen. Bei geringer Hitze beidseitig ausbacken und mit Zucker bestreuen. Die Erdbeer-Nocken mit frischen Erdbeeren servieren.
Tipp
Garnieren Sie die Erdbeer-Nocken mit frischen Minzblättern.
