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Erdbeer-Kokos-Tiramisu
Foto: JerseyGirl
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 8
- 100 ml Kokosmilch
- 6 cl Batida de Coco (Kokoslikör)
- 24 Stk. Biskotten
- 500 g Erdbeeren
- 4 Stk. Bio-Eidotter (top frisch)
- 1 Stk. Ei (Bio, frisch)
- 150 g Zucker
- 2 cl Batida de Coco (Kokoslikör)
- 500 g Mascarpone
- 50 g Kokosett
- 8 Stk. Erdbeeren (ganze, samt Grün)
- 4 Stk. Raffaello-Kugeln
- Minzeblättchen
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Zubereitung
- Für das Erdbeer-Kokos-Tiramisu die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Kokosmilch mit dem Kokoslikör verrühren.
- Die Hälfte der Biskotten in passende Stücke brechen, in der Mischung tränken und auf 8 Gläschen verteilen. Dotter, Ei und Zucker sehr schaumig rühren.
- Dann den Mascarpone und den Kokoslikör unterrühren und zum Schluss das Kokosette unterheben. Erdbeeren auf die Biskotten verteilen und je ein Löffel Creme.
- Die Gläschen evt. etwas aufklopfen. Dann noch einmal wiederholen und oben mit Creme abschließen. Die Gläschen mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank duchziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit einer ganzen Erdbeere, einer halbierten Raffaelo-Kugel, etwas geröstetem Kokosette und Minze garnieren.
Tipp
Wer keine Portionsgläschen hat, oder wem das nicht gefällt kann das Erdbeer-Kokos-Tiramisu auch klassisch in eine flachen Form schichten und dann portionieren. Man kann auch kleinere Gläschen nehmen, dann reicht die halbe Menge für 8 Portionen.
Wieviel ml hat 2cl bzw 6 cl? und wieviel Gramm????
1cl sind 10ml
Wollte nachfragen wie es genau zubereitet wird???? Vielen Dank. Das hört sich nämlich ganz lecker an. Aber schade daß hierzu keine genau Anleitung dabeistand
Hallo. Die Zubereitung ist unter dem Reiter "Zubereitung" eigentlich sehr genau beschrieben. Im Handy sieht man das evt nicht gleich, da muss man extra drauf klicken! Bitte an die Redaktion wenden, sollte da was nicht funktionieren! Liebe Grüsse! claudiasgenusswerkstatt.com
lecker
lecker
toll!
gut
klingt super
lecker
lecker
wird probiert
lecker
schmeckt sehr gut und sieht toll aus
leckerrrr genau meins^^
klingt richtig erfrischend :)
Das klingt gut!
lecker
gute Kombination
Tolle Kombination
muss ich def. probieren
Liebes ichkoche.at Team - danke für die Präsentation des Rezepts auf eurer Facebook Seite!!!! Habe das nur durch Zufall mitbekommen!!! LG
Danke
Kokosette ist die österr. Bezeichnung für Kokosraspel.
was ist eine Kokosette?
Kokosette ist die österr. Bezeichnung für Kokosraspel.
lecker
Sehr lecker!
lecker
lecker