Matcha-Chia-Pudding mit Mandeln
Eier-Koch
4 Sterne
Erdbeer-Chia-Pudding
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch , Vollwert
- Region -
- Menüart Dessert kalt , Frühstück
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 4 EL Chiasamen (weiß)
- 230 ml Erdbeersaft
- 2 Kiwis
- 200 g Erdbeeren
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Für den Erdbeer-Chia-Pudding Chiasamen zusammen mit dem Erdbeersaft in einer Schüssel verrühren, abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Kiwis schälen, eine längs in der Mitte durchschneiden und in Scheiben schneiden, die andere in kleine Würfel.
Erdbeeren waschen und kleinschneiden. Kiwischeiben in zwei Dessertgläsern an das Glas drücken, dann den Erdbeer-Chia-Pudding einfüllen und mit den Fruchwürfeln garnieren.
Hier finden Sie das Video zum Rezept.
Tipp
Der Erdbeer-Chia-Pudding kann mit allen beliebigen Beeren, oder Obstsorten und Fruchtsäften zubereitet werden und schmeckt immer fruchtig und erfrischend.
Wer es nicht ganz so süß mit dem Erdbeersaft mag, kann diesen z.B.: mit Reismilch verdünnen.Hat mir zumindest besser gemundet, denn nur mit dem Erdbeersaft wars mir zu süß!
Ich habs probiert mit Kirschsaft, ist super lecker geworden. Hab dann noch frische Kirschen reingeschnitten und Banane und oben drüber noch Schokofocken - danke für den Denkanstoss wofür man Chia so verwenden kann!
verwende auch Himbeersaft
Statt Erdbeersaft würde ich dann doch lieber Erdbeeren pürieren, leicht zuckern, vielleicht noch ein wenig frisch gepressten Limettensaft dazu und das für den Chia Pudding nehmen.