
Waldviertler Knödel
>60 MIN
Hobby-Koch
Natürlich können Sie auch mehr Erdäpfelteig machen, damit mehr Erdäpfelknödel mit Pulled-Pork-Füllung und kein Pulled Pork zum Dazuessen übrig bleibt.
Ein Küchenalbtraum: Die Knödel sind fertig gewuzelt, kommen ins heiße Wasser... und lösen sich auf! Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, um zu verhindern, dass sich die Erdäpfelknödel im Topf später "zerkochen"?
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Knödel ins kochende Wasser einlegen, dann sofort die Hitze reduzieren und die Knödel nur noch leicht kochen / ziehen lassen.
Ins wallend kochende Wasser einlegen, sofort die Hitze reduzieren und fertig mehr ziehen als kochen.
Nur leicht Kochen
Probeknödel machen
sehr köstlich