Englisch Zitronen-Pancakes

Zutaten

Portionen: 8

  • 1 Ei
  • 80 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 50 g Kristallzucker
  • 2 Stk. Zitrone
  • Öl (zum Herausbacken)
  • 50 ml Milch
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Zubereitung

  1. Für die englischen Zitronen-Pancakes Butter schmelzen, Butter, Ei, Mehl, Milch, Kristallzucker, Zitronenschale und Zitronensaft gut miteinander vermischen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, portionsweise Teig in die Pfanne geben und dünne Pancackes herausbacken. Die englischen Zitronen-Pancakes nach Belieben mit Kristallzucker und Zitronensaft servieren.

Tipp

Die englischen Zitronen-Pancakes mit Ahornsirup oder frischen Früchten reichen.

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