Ribisel-Cranberry-Tascherl

Zubereitung

  1. Für die Ribisel-Cranberry-Tascherl die Ribisel mit den Granberrys, Zucker und Sauerrahm mischen. Den Blätterteig in 6 Teile schneiden. Die Fülle auf die 6 Teile aufteilen und zusammenklappen.
  2. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Die Teile auf ein Backblech setzen und mit dem versprudeltem Ei bestreichen. Bei 175 °C 15 bis 20 Minuten backen.

Tipp

Die Ribisel-Cranberry-Tascherl mit etwas Vanille verfeinern.

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