Nudelteig Grundrezept
<p>Das Grundrezept für Nudelteig ist einfach und vielseitig. Für die Zubereitung benötigt man lediglich Mehl, Eier, eine Prise Salz und etwas Olivenöl. Diese Zutaten werden zu einem glatten Teig geknetet, der dann dünn ausgerollt und je nach Wunsch in verschiedene Nudelformen geschnitten wird. Dieser hausgemachte Nudelteig ist die perfekte Grundlage für eine Vielzahl an köstlichen Pasta-Gerichten, von Spaghetti über Tagliatelle bis hin zu Lasagne-Platten. Ein Muss für Liebhaber der italienischen Küche!</p>
Schmecken wirklich sehr gut, ich gebe noch etwas fein gehackte Walnüsse dazu!
Ich habe alle Zutaten in einer Küchenmaschine mit Schneidmesser zu einer formbaren Masse zerkleinert und für die Optik noch in etwas Koksraspel gewälzt. Schmecken gut !