Apfelkompott
30–60 MIN
Eier-Koch
Eingekochte Grant'n (Preiselbeeren)
Foto: Monika Adamczyk fotolia,com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Eingekochten Grant'n (Preiselbeeren) frische oder gefrorene Grant’n mit Kristall- und Gelierzucker vermischen. Am Herd 3 Minuten kochen lassen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Kühl und dunkel lagern.
Tipp
Die nach diesem Rezept Eingekochten Grant'n schmecken nicht so süß wie handelsübliche Preiselbeermarmelade.
Als Beilage zu Wildgerichten.
Bei uns gibt es den Gelierzucker 1:2 und 1:3Ich bin Ratlos, nehme einfach mal den 1:2er.
Gut
habe tiefgefrorene Preiselbeeren gesucht, aber nirgends gefunden
..., ja aber es wuerde ja auch keinen Sinn machen, Preiselbeeren tief zu kuehlen um die nachher durch einkochen haltbar zu machen?
es geht dabei eben um selbst ein Preiselbeerkompott oder eine Preiselbeermarmelade selbst herzustellen.