Eingekochte Grant'n (Preiselbeeren)
Zubereitung:
- Für die Eingekochten Grant'n (Preiselbeeren) frische oder gefrorene Grant’n mit Kristall- und Gelierzucker vermischen. Am Herd 3 Minuten kochen lassen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Kühl und dunkel lagern.
Tipp:
Die nach diesem Rezept Eingekochten Grant'n schmecken nicht so süß wie handelsübliche Preiselbeermarmelade.
Als Beilage zu Wildgerichten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich, Kärnten
Zutaten für 0 Portionen:
- 1000 g Granten (Preiselbeeren, auch tiefgekühlt möglich)
- 400 g Kristallzucker
- 400 g Gelierzucker