Einfacher Apfelstrudel

Foto: ewaldi

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   1 Pkg. Strudelteig (auf Zimmertemperatur gebracht)
  • 2000 g Äpfel
  •   80 g Semmelbrösel
  •   80 g Butter (und etwas mehr zum Bestreichen)
  •   80 g Nüsse (grob gehackt)
  •   100 g Zucker
  •   60 g Rosinen
  •   1 Prise Zimt (gemahlen)

Zubereitung

  1. Für den Apfelstrudel zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Ein feuchtes Geschirrtuch auflegen und die Strudelblätter darauf ausbreiten. Mit der Butter einpinseln.
  3. Für die Füllung die Butter schmelzen und die Semmelbrösel darin knusprig rösten. Mit Abstand zum Rand auf den Strudelteig streuen.
  4. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Auf die Brösel legen und Zimt, Zucker und Rosinen darüber verteilen.
  5. Die Längsseite des Teigs einschlagen und den Strudel fest aufrollen. Mit Butter einpinseln und den Apfelstrudel nach Packungsanleitung backen.

Tipp

Wer keine Rosinen im Apfelstrudel mag, kann sie auch einfach weglassen.

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17 Kommentare „Einfacher Apfelstrudel“

  1. Vesna Kauderer
    Vesna Kauderer — 25.11.2015 um 17:20 Uhr

    lecker

  2. elisabetherhart
    elisabetherhart — 24.9.2015 um 19:59 Uhr

    gut

  3. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner — 24.9.2015 um 16:45 Uhr

    Ich mach meinen Teig immer selbe, schmeckt viel besser !!

  4. feinspitz57
    feinspitz57 — 17.9.2015 um 13:43 Uhr

    sehr Gut

  5. obelixxl1
    obelixxl1 — 5.8.2015 um 22:08 Uhr

    gut

  6. graue Katze
    graue Katze — 5.5.2015 um 22:29 Uhr

    Sehr gut!

  7. gerlinde51
    gerlinde51 — 7.4.2015 um 06:47 Uhr

    lecker

  8. helmi48
    helmi48 — 27.1.2015 um 21:16 Uhr

    lecker

  9. marelif
    marelif — 12.12.2014 um 06:54 Uhr

    mhh, ein Klassiker :)

  10. dolphin2002
    dolphin2002 — 27.11.2014 um 08:46 Uhr

    sehr gut

  11. michi2212
    michi2212 — 9.10.2014 um 08:41 Uhr

    war sehr gut

  12. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 7.10.2014 um 17:32 Uhr

    lecker

  13. gackerl
    gackerl — 3.3.2014 um 06:43 Uhr

    lecker

  14. cookingGirl30000
    cookingGirl30000 — 13.2.2014 um 20:59 Uhr

    Auf mich wirkt dieser Apfelstrudel etwas trocken. Ich habe ein klassisches Apfelstrudelrezept gefunden, welches sehr saftig wirkt.

  15. julielovesmango
    julielovesmango — 29.1.2014 um 14:32 Uhr

    muss ich mal ausprobieren!!

  16. ewaldi
    ewaldi — 25.1.2014 um 12:34 Uhr

    super

  17. Daki88
    Daki88 — 20.11.2013 um 13:19 Uhr

    interessant

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