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Eierspeise mit Sardellen

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Eierspeise mit Sardellen die Eier mit Sauerrahm versprudeln und die Sardellenfilets kleingehackt und dazumischen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eiermasse in die Pfanne gießen und leicht fest werden lassen. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen und sofort essen.

Tipp

Die Eierspeise mit Sardellen ist ein perfektes Katerfrühstück.

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