Es wird gruselig!
Halloween Rezepte für Spukbegeisterte
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Eierlikörpralinen
Foto: Nusskipferl
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Region -
- Menüart Dessert kalt , Kekse & Konfekt
Zutaten
Zubereitung
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- 250 g Weiße Schokolade
- 50 g Butter
- 2 Pkg Vanillezucker
- 80 ml Eierlikör
- 1 Pkg Vollmilchschokoladenglasur
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Für die Eierlikörpralinen Schokolade fein hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die weiche Butter, den Eierlikör und den Vanillezucker mit dem Mixer rasch verrühren und zur geschmolzenen Schokolade mischen.
Die Masse ca. 1 Stunde kalt stellen, dann kleine Kugerln formen und sie für ca. 20 Minuten in die Tiefkühltruhe legen. So lassen sie sich besser glasieren.
Die Schokoladenglasur schmelzen und die Pralinen einzeln eintauchen, abtropfen lassen und in kleine Förmchen legen.
Die fertigen Eierlikörpralinen kühl aufbewahren.
Tipp
Am Besten immer nur kleine Mengen der Eierlikörpralinen aus der Tiefkühltruhe nehmen, dann muss man sich mit dem Tunken nicht so beeilen.
Hört sich besonders gut an!
danke
Ich gehe davon aus, dass die weiße Schokolade geschmolzen wird und mit der Butter und dem Eierlikör verrührt wird! ;-) geht aus der Anleitung leider nicht eindeutig hervor und ist vielleicht für Anfänger ein bissl verwirrend.
Liebe serenissima, danke für den Hinweis. Wir haben die fehlende Information ergänzt! Mit den besten Grüßen aus der Redaktion.
Sehr Gut