Fisch-Fond erhitzen und 10 min kochen. Schlagobers hinzugiessen und noch ein wenig kochen, bis die Sauce leicht sämig wird.
Bandnudeln knackig gar machen, Bundzwiebeln reinigen und in Ringe schneiden. Nudeln abschütten, in eine vorgewärmte Schüssel füllen. Mit Zwiebeln und Lachs überstreuen, die Sauce darübergiessen, alles zusammen umwenden, dabei mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen.
schmeckt wunderbar