Carpaccio vom Limousin-Rind mit Gemüsesalat im Parmesankorb
30–60 MIN
Profi-Koch
Stehen keine Filets vom Drachenkopf zur Verfügung, so eignen sich selbstverständlich auch andere Fischfilets, etwa jene der Zahnbrasse, ganz hervorragend für diese Zubereitungsmethode.
tolles rezept