Rhabarber-Erdbeertarte mit Vanillestreuseln und Vanilleeis
>60 MIN
Hobby-Koch
Donauwellen mit Kirschen
Zutaten
- 250 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 8 Stk. Eier
- 150 g Kristallzucker
- 270 g Mehl (glatt)
- 1/2 TL Backpulver
- 2 EL Kakao
Für die Creme:
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Zubereitung
- Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
- Eier trennen und die Eidotter unterrühren.
- Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen. Backpulver in das Mehl sieben und beides in die Rührmasse untermengen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig beimengen.
- Nun die Hälfte der Masse auf das Backblech streichen. Die zweite Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen und über die helle Masse verteilen.
- Nun die Kirschen auf den Teig legen und etwas andrücken. Im Backrohr bei Heißluft (ca. 180 °C) 25 Minuten backen.
- Für die Creme den Vanillepudding vorbereiten und diesen gut auskühlen lassen.
- Butter, Staubzucker und Rum glatt rühren und Löffelweise kalten Pudding untermengen und schaumig rühren.
- Die Fertigstellung der Donauwellen mit Kirschen die fertige Creme auf den ausgekühlten Kuchen auftragen.
- Danach die Schokoglasur auftragen.
- Für die berühmten Wellen tragen Sie die Schokolade in kleinen runden Kreisen hintereinander auf. Danach mit einem Messer die Kreise wellenförmig verbinden. Danach erkalten lassen.
Tipp
Statt Kirschen passen zum Beispiel auch Bananen ganz hervorragend.
immer wieder sehr gut
statt Kirschen nehme ich lieber die säuerlichen Weichsel. Schmeckt sehr gut.
insgesamt 750g Butter für Teig und Creme, ein 'Traum' für Leber und Galle
schmecken fantastisch
Die hälfte an Butter reicht völlig aus für die Creme!Ansonsten super Rezept!
Bin gerade dabei das Rezept auszuprobieren. Danke dafür. Die Creme habe ich vor etwas abzuwandeln. Statt Butter nehem ich Quimec. mal sehen wie es wird. Ich gebe bescheid
Schmeckt sehr gut! Verwende ab jetzt nur mehr dieses Rezept!
soo gut!
500 g Butter , hier muss es sich womöglich um einen Druckfehler handeln, man schmeckt nicht einmal den Pudding in der Creme. Andere Rezepte haben viel weniger Butter in der Creme. Kuchen selbst ist lecker
klingt super
tolles rezept
gut
super
sehr gut !
Creme ist sehr üppig
gut
ist sicher besonders saftig
Der Teig ist echt super aber für mich ist zuviel Creme. DDs nächste mal nehm ich auch nur 1 Butter. Und dafür vl etwas mehr pudding! ;-)
da gebe ich die recht, 250 g Genügen vollkommen für die Puddingmenge,
Danke für den Tip :)
lecker
Mit Kirschen schmeckst super
sehr lecker
Ich nehm für die Creme einfach statt der Butter 1/2 l Schlagobers - dann ist die Creme schön locker!
bester Kuchen!!
Schmeckt köstlich!
Das geht auch mit weniger Butter und ist nicht weniger lecker
Sehr lecker!
köstlich!
ganz lecker.