Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Dominoschnitten
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Kekse & Konfekt
- Region -
Zutaten
Portionen: 30
- 400 g Mehl
- 200 g Butter
- 1 Pkg. Trockengerm
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Salz
- 1 Ei
- Milch
- 200 g Walnüsse (gerieben)
- 100 g Kristallzucker
- Schokoladenglasur (siehe Rezept)
- Marmelade (rot; z.B. Erdbeer oder Kirsch)
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Zubereitung
- Für die Dominoschnitten aus Mehl, Trockengerm, Butter, Backpulver, Vanillezucker, Milch, Salz und Ei einen Teig kneten. Teig in 3 Teile teilen.
- Ersten Teil auswalken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Marmelade bestreichen. Nüsse mit Kristallzucker vermischen und die Hälfte darüber verteilen.
- Zweiten Teil auswalken und darüberlegen. Anschließend wieder mir Marmelade bestreichen und die restliche Nuss-Zuckermischung darüber verteilen.
- Zum Schluss dritten Teil auswalken und darüberstreuen. Bei 180 °C backen. Ausgekühlt mit Schokoladeglasur glasieren und in Schnitten schneiden.
- Die Dominoschnitten servieren.
Tipp
Diese Schnitten verziere ich zu Weihnachten mit Dominopunkte.
lecker
mmmhhh