Kokosbusserln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dattelflorentiner
Zutaten
Portionen: 50
- 100 g Mandeln (gehobelte)
- 300 g Mandeln (geriebene)
- 80 g Aranzini (kleingehackte)
- 90 g Zucker
- 150 ml Schlagobers
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 30 g Mehl
- 50 g Datteln (getrocknete, in Ringe geschnitten)
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Zubereitung
- Für die Dattelflorentiner Mandeln, Aranzini, Zucker, Vanille-Zucker und Mehl mit dem Schlagobers verrühren.
- Je einen Löffel von der Masse flach auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech aufstreichen und mit klein geschnittenen Datteln belegen. Die Dattelflorentiner bei ca. 200 Grad 15 Minuten backen.
Tipp
Sehr gut schmeckt es auch, wenn Sie die Dattelflorentiner noch mit der Unterseite in Zartbitterkouvertüre tunken.
sehr köstlich
lecker