Putenschnitzel mit Petersilkartoffeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Crepes mit Schoko-Nuss-Fülle
Zutaten
Portionen: 6
- 250 g Mehl
- 400 ml Milch
- 3 Stk. Eier
- Salz
- Öl (zum Braten)
- 150 g Schokolade
- 50 g Nüsse (gehackt)
- 20 g Butter
- Schlagobers
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Zubereitung
- Für die Crepes mit Schoko-Nuss-Fülle alle Zutaten in einer Schüssel zu einem leicht flüssigen Teig verrühren und ca. 1 Stunde stehen lassen.
- Danach nochmals gut umrühren (eventuel nocht etwas Milch dazugeben) und den Teig in einer Pfanne mit wenig Öl portionsweise zu leicht goldbraunen Crepes braten.
- Die Schokolade mit wenig Butter schmelzen, einen Teil in die Crepes füllen und mit den gehackten Nüssen bestreuen.
- Die Crepes zusammenklappen, mit Schlagobers dekorieren und mit mit der restlichen Schokolade verzieren. Die Crepes mit Schoko-Nuss-Fülle servieren.
Tipp
Die Crepes schmecken natürlich auch mit jeder anderen Füllung wunderbar z. B. Marmelade, karamellisiertem Zucker, Apfelmus, frischen Früchten,...
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Wenn es mal schnell gehen soll, statt geschmolzener Schokolade einfach Nutella nehmen.
ist lecker
mein Favorit
Einfach herrlich!
lecker